Saúco negro
Productos
Venta al por mayor
Nuestros productos
Nuestros productos
Recolección y secado de flores de saúco
Recolectamos las flores de saúco negro a principios del verano, cuando alcanzan su estado óptimo de floración. La recolección se hace a mano, extrayendo aproximadamente la mitad de las flores y dejando el resto para la cosecha de bayas en otoño.
Jugo de bayas de saúco negro – concentrado con alto valor nutricional
En otoño, cuando alcanzan su madurez óptima, recolectamos las bayas de saúco negro de forma totalmente manual. Tras la cosecha, se procesan inmediatamente en fresco, se trituran y se extrae su jugo, conservando así todos sus nutrientes esenciales.
Enfoque sostenible - aprovechamiento del bagazo de las bayas
Para minimizar el desperdicio alimentario y aprovechar mejor la materia prima, el bagazo de las bayas se seca y se reutiliza en la producción de bebidas. Este subproducto es ideal para empresas que buscan ingredientes naturales en la fabricación de diversos productos.
La empresa letona Sunny Coast Joiners SIA se especializa en el cultivo de saúco negro a escala industrial.
La producción de saúco negro (Sambucus nigra) se destina principalmente a las industrias farmacéutica y cosmética, a los productores de bebidas, a la industria cervecera, a los fabricantes de productos culinarios e incluso al sector de colorantes industriales.
En nuestros campos cultivamos saúco negro silvestre, cuyas plántulas se obtienen de los bosques de Letonia.
Esta variedad silvestre es naturalmente resistente a enfermedades y plagas, por lo que no necesita tratamientos fitosanitarios.
Por esta razón, podemos afirmar con total confianza que esta planta está completamente libre de pesticidas.
Además, esta variedad silvestre tiene un sabor ligeramente más intenso que las variedades modernas de saúco negro, cultivadas en condiciones industriales o en huertos domésticos.
Vendemos nuestra producción al por mayor y damos prioridad al cumplimiento puntual de los contratos a largo plazo.
Por ello, invitamos a los compradores interesados a contactarnos con antelación para garantizar el suministro necesario.
Los beneficios del saúco negro para la salud se conocen desde hace más de 2000 años. Ya en aquella época, Hipócrates, el padre de la medicina, lo llamaba “el gran botiquín de remedios” gracias a sus amplias propiedades curativas.
En la novela de fantasía Harry Potter de J.K. Rowling, la varita más poderosa del mundo mágico estaba hecha de madera de saúco.
En la novela de fantasía Harry Potter de J.K. Rowling, la varita más poderosa del mundo mágico estaba hecha de madera de saúco.
