Mustaseljasta
Mustaselja – luonnollinen keino vahvistaa immuunijärjestelmää ja kauneutta.
Mustaseljan marjat ovat voimakas viruslääke, joka voi auttaa torjumaan kausittaista flunssaa. Kasvin kukissa, marjoissa ja jopa lehdissä olevat yhdisteet voivat estää influenssaviruksen leviämisen ja lisääntymisen sekä tehostaa immuunijärjestelmän vastetta viruksiin.
Mustaseljatee
Mustaseljamehu
Miten mustaseljan aktiiviset yhdisteet vaikuttavat?
Mustaselja sisältää lähes kaksinkertaisen määrän antosyaaneja verrattuna muihin marjoihin – yksi luonnon voimakkaimmista antioksidanteista. Sydneyn yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että mustaseljamehussa olevat biologisesti aktiiviset aineet estivät solujen infektoitumisen viruksella, rajoittivat viruksen leviämistä jo infektoituneissa soluissa ja stimuloivat solujen sytokiinien eritystä. Sytokiinit ovat kemiallisia viestinviejiä, jotka auttavat immuunijärjestelmää kommunikoimaan muiden solujen kanssa.
Mustaseljan (Sambucus nigra) marjat ovat täynnä antioksidantteja, jotka torjuvat vapaita radikaaleja – molekyylejä, jotka aiheuttavat sairauksia elimistössä. Näiden ominaisuuksiensa ansiosta mustaseljan kuivatut kukat, marjat, lehdet ja kuori voivat auttaa monenlaisiin vaivoihin. Mustaselja tukee myös syöpäpotilaita ja toimii syövän ehkäisyssä.
Saadakseen saman määrän antioksidantteja kuin 100 grammassa mustaseljan marjoja, olisi kulutettava noin 220 grammaa mustikoita tai 1 140 grammaa punaisia viinirypäleitä. Norjassa tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että mustaseljan marjat lievittävät flunssan oireita ja puolittavat taudin keston.
Mustaseljasiirappi kauneudenhoidossa
Vapaat radikaalit voivat tuhota kollageenisoluja, edistää ryppyjen muodostumista ja nopeuttaa ikääntymisprosessia. Tämä on erityisen tärkeää kesällä, koska ultraviolettisäteily voimistaa vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita. Kuumalla säällä lisäämällä mustaseljasiirappia veteen voit suojata ihoasi ennenaikaiselta ikääntymiseltä.
Mustaseljan marjat sisältävät myös askorbiinihappoa, karoteenia, rutiinia, sambusiinia, parkkiaineita, karboksyylihappoja, aminohappoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Marjojen eteeriset öljyt tukevat kehon puhdistumista ja niiden antioksidanttiset ominaisuudet alentavat kolesterolitasoja, parantavat näköä ja tukevat sydämen terveyttä.