Om svarthyll
Svarthyll – et naturlig middel for å styrke immunforsvaret og skjønnheten.
Svarthyllbær er et kraftig antiviralt middel som kan hjelpe med å bekjempe sesonginfluensa. Stoffene som finnes i plantens blomster, bær og til og med blader, kan hindre spredning og reproduksjon av influensaviruset, samtidig som de styrker immunforsvarets respons på viruset.
Svarthyllte
Svarthyllsaft
Hvordan virker de aktive stoffene i svarthyll?
Svarthyll inneholder nesten dobbelt så mye antocyaniner som andre bær – en av de kraftigste antioksidantene i naturen. En studie ved University of Sydney viste at de bioaktive stoffene i svarthyllsaft forhindret virus i å infisere celler, stoppet spredningen av viruset i allerede infiserte celler og stimulerte frigjøringen av cytokiner – kjemiske budbringere som hjelper immunforsvaret med å kommunisere med andre celler.
Bærene fra svarthyll (Sambucus nigra) er rike på antioksidanter, som bekjemper frie radikaler i kroppen – molekyler som kan forårsake sykdommer. På grunn av disse egenskapene kan det sies at det knapt finnes en plage som tørkede blomster, bær, blader eller bark fra svarthyll ikke kan lindre. De hjelper også kreftpasienter og brukes til forebygging av kreft.
For å få i seg samme mengde antioksidanter som finnes i 100 g svarthyllbær, måtte man for eksempel spise omtrent 220 g blåbær eller 1 140 g røde druer. En studie fra Norge viste at svarthyllbær lindrer influensasymptomer og reduserer sykdomsvarigheten med halvparten.
Svarthyllsirup i hudpleie
Frie radikaler kan ødelegge kollagenceller, fremme rynkedannelse og fremskynde aldringsprosessen. Dette er spesielt viktig om sommeren, da UV-stråling forsterker skadene forårsaket av frie radikaler. Ved å tilsette svarthyllsirup i vann på varme dager kan du beskytte huden din mot for tidlig aldring.
Svarthyllbær inneholder også askorbinsyre, karoten, rutin, sambucin, garvestoffer, karboksylsyrer, aminosyrer, vitaminer og mineraler. De essensielle oljene i bærene bidrar til kroppens avgiftningsprosess, og takket være deres antioksidantegenskaper bidrar de til å senke kolesterolnivået, forbedre synet og støtte hjertehelsen.