Om svart fläder
Svart fläder – ett naturligt medel för att stärka immunförsvaret och skönheten.
Fläderbär är ett kraftfullt antiviralt medel som kan hjälpa till att bekämpa säsongsinfluensan. De ämnen som finns i växtens blommor, bär och till och med blad kan förhindra spridning och förökning av influensaviruset samt stärka immunförsvarets respons mot viruset.
Svart fläderte
Svart fläderjuice
Hur verkar de aktiva ämnena i svart fläder?
Svart fläder innehåller nästan dubbelt så mycket antocyaniner som andra bär – en av de mest kraftfulla antioxidanterna i naturen. En studie vid University of Sydney visade att de bioaktiva ämnena i fläderjuice förhindrade att celler infekterades av virus, stoppade virusets spridning i redan infekterade celler och stimulerade dessutom frisättningen av cytokiner – kemiska budbärare som hjälper immunförsvaret att kommunicera med andra celler.
Bären från svart fläder (Sambucus nigra) är rika på antioxidanter, som bekämpar fria radikaler i kroppen – molekyler som kan orsaka sjukdomar. Tack vare dessa egenskaper kan man säga att det knappt finns någon åkomma där torkade blommor, bär, blad eller bark från fläder inte skulle vara till hjälp. Det används även för att stödja cancerpatienter och i förebyggande syfte mot cancer.
För att få i sig samma mängd antioxidanter som finns i 100 g fläderbär, skulle man behöva konsumera cirka 220 g blåbär eller 1 140 g röda druvor. En studie från Norge visade att fläderbär lindrar influensasymptom och minskar sjukdomsperioden med hälften.
Flädersirap i hudvård
Fria radikaler kan förstöra kollagenceller, främja rynkbildning och påskynda åldringsprocessen. Detta är särskilt relevant på sommaren, då UV-strålning förstärker skador orsakade av fria radikaler. Genom att tillsätta flädersirap i vatten under varma dagar kan du skydda din hud från förtida åldrande.
Fläderbär innehåller även askorbinsyra, karoten, rutin, sambucin, garvämnen, karboxylsyror, aminosyror, vitaminer och mineraler. De eteriska oljorna i bären bidrar till kroppens avgiftningsprocess, och tack vare deras antioxidativa egenskaper hjälper de till att sänka kolesterolnivåerna, förbättra synen och stödja hjärthälsan.